お正月にすき焼きが人気　おせち＋α　カニ、マグロに並んで

2016年05月22日 2015年01月07日

お正月にはおせちを食べるのが日本の伝統ですが、最近はすき焼きが人気みたいですね。

おせちは縁起物や保存の効くもの、家事をしない火を使わないという意味があるので、おせちだけを食べてお正月を過ごすものです。

実際はおせちを食べるだけでは済まないので、お雑煮を食べたり、普通の食事をしたりしますが、せっかくだからと「ごちそう」的な食事をするのが普通ですよね。

そこで最近人気というのが、すき焼きです。

お正月にすき焼きを食べるという「習慣」があるというわけではないようで、おせちはおせちで（形だけでも）用意して、それとは別に何かおいしいものを食べようというときのものです。

カニやマグロはお正月の定番と言っていいくらいになっていますが、すき焼きもこれからのお正月の定番になるかもしれませんね。

寒い時期にあたたかい鍋物はもってこいですし、家族親戚でわいわい鍋をつつくのもいいものです。

さらにすき焼きなら、少しお高めの牛肉をお正月用に奮発できるので、おでんや寄せ鍋より贅沢です。

カニしゃぶやカニすき鍋をやる人も多いみたいですね。これは小さなお子さんが喜びそうです。

少し贅沢で、体の温まる料理をみんなで食べれば、一年幸せに過ごせそうですね。